主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(🔨)要介(jiè )绍了著名的米(mǐ )其林三星餐厅(tīng )，芝加哥阿丽(lì )尼餐厅(🍥)的大(dà )(🔧)厨(chú )兼创(chuàng )(🆖)始人(rén )格(gé )兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班牙马(🚤)德里开(kāi )办一家(jiā )临(🎩)时餐厅的经(jīng )过(guò )。首先，片(🔲)中介绍了(le )在临时(🕌)餐厅准备(bèi )时期，如何对(duì )其进(🚸)行(háng )装潢修饰，配(😱)备相应的(💞)厨房设施(shī )，以(🚣)及(jí )完善各(gè )种食材的选(🖲)购供(❔)给(💱)。随(🌑)后(🎛)，介绍了阿丽尼餐厅的(✋)整个团(🙌)队(duì )(🤠)，从厨师到前台，各自的任务分工(🥫)，以及(jí )他们如(🤲)何(hé )严格(gé )要求，并对各种细(xì )节精雕(🚴)细(xì )琢，保证客人能在此拥有最完美(měi )的(de )体验(🛎)。在片中(🦇)，还串插(chā )着介(jiè )(🌹)绍了大厨格(🤷)兰(lán )特(tè )·阿(🌼)卡(kǎ )兹(💹)，这(🐩)位当(😝)代最伟大(💿)厨师之一，对现代烹饪深邃的(💏)理(lǐ )解。