主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
(🖲) 輕(🐿)輕撥(🔸)起日式暖(🗄)簾(🛍)，趟開木門，濃郁的豬(zhū )骨香撲鼻而(ér )(🕌)至，低頭的食(shí )客發(fā )出「(🙁)雪雪雪(xuě )」的(🐶)聲(🥀)音(yīn )，仰頭的食客(💞)把喝(🚢)光湯底(🧚)的大碗放下(xià )，與木桌(zhuō )輕碰(pèng )一聲(shēng )。
「(🥎)拉麵之(🗞)神(🙂)」山岸一雄說過他「(🌞)一輩子只做一件(jiàn )事」，拉麵作(zuò )為「國(🧤)民(mín )(🔔)美食」，日(rì )(😍)本人固(⛳)然(rán )捧(pěng )在手心有(yǒu )著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個(gè )工序必須一絲不(bú )苟，才能鎖住日本國民靈(líng )敏(💹)的舌頭。鏡頭緊(🙎)隨(suí )蟬聯四(🈺)年(nián )日(rì )本(běn )拉麵(miàn )大賽冠軍的(de )(💏)拉麵師傅富田治、(🐞)飯田(🏃)將太、大西祐貴等5位拉麵職(zhí )人十(🔥)五個月，逐(zhú )步(bù )向(🎐)你展示(shì )被譽為「國民美(🍺)食」的拉(lā )麵背(👩)後不同的理念(niàn )及熬(💑)製過程，再由拉麵的歷(lì )(🈺)史(⏺)淵(🧥)源談到(🈳)近年拉麵的(de )變(biàn )(💕)調，教你(nǐ )細嚐放入口(🐅)中的(🏡)每箸麵線、每啖湯底(🎞)、每(📯)塊(kuài )入口即(jí )(🔍)融的叉(chā )燒(🏆)，做一個稱職(zhí )的拉麵狂迷。